আখের রস অনেকেই খেয়েছেন। তবে এর স্বাস্থ্যগুণ সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি না। অনেকে মনে করেন আখের রস মিষ্টি হ্ওয়ায় ওজন বাড়ে। এই ধারনা মোটেও ঠিক নয়। কারণ আখের রসে যে চিনি আছে তা প্রাকৃতিক। কারণ এই চিনি কোনো ক্ষতি করে না। আখের রস খেলে মূলত ওজন কমে।
অতিরিক্ত ওজন শরীরের জন্য ভয়াবহ ক্ষতির কারণ ও শরীরে বিভিন্ন রোগ বাসা বাধে। অতিরিক্ত ওজন থাকলে তা কমিয়ে আনতে পারেন। ওজন কমানোর জন্য আখের গাছের রস খেতে পারেন।
পুষ্টিবিজ্ঞানের তথ্যানুসারে এমন খবর দিয়েছে স্বাস্থ্যবিষয়ক একটি ওয়েবসাইট।
আখের রস খেলে বিপাকীয় গতি বাড়িয়ে দেয়। বাড়ে কর্মশক্তি। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে এই দুটিই জরুরি। কোষ্ঠকাঠিন্য ও জন্ডিস প্রতিরোধ করে আখের রস।
আখের রসে থাকা ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও অন্যান খনিজ উপাদান দাঁতের ‘এনামেল’ শক্তিশালী ও ক্ষয়রোধ করে।ক্যান্সার প্রতিরোধেও ভূমিকা রাখে আখের রস। বিশেষ করে প্রস্টেট ও স্তন ক্যান্সারের ক্ষেত্রে। আখে থাকা ‘ফ্লাভানয়েড’ ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষকে ছড়াতে দেয় না।
আখের রস ওজন বাড়ায় না বরং কমায়। আখের রসে থাকে প্রাকৃতিক চিনি ও প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেট। তবে এতে চর্বি নেই। তাই নিয়মিত আখের রস পান করলে ওজন কমে।
